食品工厂仓库的平面布置要求

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在上一篇文章中,笔者我给大家介绍了食品工厂仓库概念和设计的基本点,在本篇文章中笔者我将给大家介绍食品工厂仓库的平面布置要求。

仓库的平面布置是指在已经选定的库址上对仓库各种主要建筑物在规定的库区范围内进行合理的布置。将各建筑物、各区域间的相对位置反映在一张平面图上,称为仓库的总平面图。

 

仓库建筑物是工厂建筑群中一个重要的组成部分。工厂仓库的平面布置,是工厂总平面布置的内容之一。工厂仓库的平面布置与流通仓库的平面布置不同,它不是一个功能齐备的单位,而是与工厂的其他建筑物、构筑物形成一个有机的整体。

 

仓库的平面布置主要取决于仓库的业务流程和运输条件。仓库的平面布置,应当尽量保证物资从验收入库、保管保养直至出库等一系列作业过程中,不发生重复拖运、迂回运输等问题。各作业环节之间紧密联系又互不影响,并且能促进仓库作业能力的提高和仓库各项费用的降低。仓库的平面布置,应在新建或改扩建仓库时考虑。对于已经建起的仓库,主要考虑如何更加合理地使用和进一步规划问题,使之满足仓库技术作业过程的要求。

 

由于工厂各种仓库存料不同,所要求的保管条件不同,其作业方式、服务对象也不一样,因此在确定某一仓库具体位置时,应综合考虑各方面的因素

(一)工厂仓库的组成

不同类型的工厂其仓库的组成是不同的。但从总体上看,工厂仓库一般分为两大类,一类是全厂性的仓库,也称为中心仓库或总仓库;一类是车间仓库,也称专用仓库或分库。

 

全厂性仓库是为全厂服务的,如通用器材库、工具库、设备库、配套件及协作件库、劳保用品库等。车间仓库是为本车间或主要为本车间服务的仓库,如金属材料库、燃料库等。

 

由于各工厂生产的产品不同、生产工艺流程不同,仓库的划分方法也不同

各种仓库的建筑物,可以是库房、货棚或货场。

 食品工厂仓库的平面布置要求

(二)对工厂仓库布置的基本要求

因为工厂仓库的平面布置是工厂总平面布置的一个组成部分,所以工厂仓库的平面布置应遵循工厂总平面布置的原则,同时还要根据仓库的特有功能,满足以下几方面的要求。

1.与工厂生产工艺流程相适应

生产工艺流程是从原材料到成品的全部生产过程在生产工艺流程的始端、末端和中间,有原材料、半成品和成品的贮存,这就需要设置仓库。仓库的平面布置应与生产工艺流程相适应,满足生产工艺流程的要求。

2.仓库应尽量接近所服务的车间

工厂各种仓库服务对象不同,所贮存的物资不同,流动方向也不同。从物流合理化的角度看,应尽量减少运量、缩短运距,使物流短捷顺畅。这就要求各种仓库在满足防火间距的前提下,尽量靠近其所服务的车间。对于面向全厂服务的仓库应设在对各车间比较适中的位置,以方便各车间。

3.仓库要有方便的运输条件

仓库贮存物资是一种动态的贮存,要经常地收进和发出,如原材料的进厂、成品的出都要通过仓库进行。仓库应靠近工厂的主干道或干道,收发量大的仓库应接近工厂出入口,为厂内外运输提供方便条件。

4.在总平面布置中尽量减少仓库占地

在厂区占地总面积中,仓库(包括库房、货棚、货场、堆场)占有相当大的比重。在城市土地紧张、地价昂贵、厂区面积有限且工厂不断发展的情况下,应尽量减少仓库用地,如合并相同性质的仓库、建造多层仓库、利用协作单位仓库等。随着物资配送制的推行,工厂可减少库存,从而可减少仓库和仓库占地面积

5、有利于工厂的劳动卫生和防火安全

工厂的一些仓库特别是危险品仓库,受自然因素的影响,会产生易燃、易爆、腐蚀性、毒害性气体,污染空气,不但有损于人的健康而且不利于工厂的防火安全。因此,有些仓库必须进行分散布置,与火源隔离,远离生产车间,以确保安全。

库房、料棚、料场等是仓库的主体。在仓库中,应该成直线布置,避免斜向布置,并使之互相平行。这样,既可以使运输线路布置合理,又可以使仓库场地得到充分利用。要注意将存放性质相同或相近、互相没有不良影响的物资库房(或料棚)布置在同一个区域内而把互有不良影响的物资库房(或料棚)相互隔开。

仓库的办公室和生活区,一般应设在仓库入口处附近,便于接业务和管理。但必须和贮存物资的库房、料棚、料场分开,并保持一定的距离,以保证安全。如果条件允许的话,最好在常年的下风方向,以免灰尘和有害气体落入库房。

 

根据上述要求,归结起来,仓库平面布置与总体规划要达到以下的目标:

①尽量做到仓库的建筑和设备设施投资最省;

②保证迅速、齐备、按质、按量地供应生产建设所需的物资;

③物资在库内的搬运时间、重复装卸的次数最少,库内搬运费用最低;

④面积利用率和库内空间利用率等各项利用指标要高,仓库总面积、长宽比、专用线与装卸台的长度、验收场地的大小等各项参数选择适当合理;

⑤确保物资贮备的安全无损,并有利于降低物资的贮备定额,加速物资的周转;

⑥为逐步实现仓库管理机械化、现代化提供方便条件。

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