医药厂房的防爆设计与措施
“安全为了生产，生产必须安全”，这是处理生产和安全之间关系的基本准则。盲目追求经济效益，而置安全隐患于不顾，极有可能发生火灾、爆炸和人身伤亡等事故。为保证生产安全，医药厂房设计人员应按照有关设计......
生鲜食品厂的卫生管理
一、生鲜食品厂的废弃物处理 食品厂厂房通道及周围场地不得堆放杂物，保持清洁生鲜食品加工车间和其他工作场地的废弃物必须随时清除，并及时清理出厂。废弃物容器和废弃物存放场地应及时清洗、消......
生鲜食品厂生产设备的选型
食品厂的设备选型是保证产品质量的关键和体现生产水平的标准。它是工艺布置的基础，并且为动力配电、水、汽用量计算提供依据。设备选型应根据每一个品种单位时间（小时或分）产量的物料平衡情况和设备生产能力......
食品工厂有机废弃物的综合利用
一、蚯蚓养殖 蚯蚓对改良土壤的作用有目共睹，利用蚯蚓不断地纵横钻洞和吞土排粪等生命活动，不仅能改良土壤的物理性质，还可以改变土壤的化学性质，使板结贫的土壤变成疏松多孔、通气进水、保肥......
食品工厂有机废弃物的饲料利用
一、微生物处理 微生物的生长繁殖相当快，许多细菌平均每20～30min分裂一次，酵母菌为1.5～2.0h分裂一次。一天时间内酵母可将1m3的营养物资转变成30kg蛋白质，相当于18k......
食品工厂食品原料的综合利用
水果原料的下脚料可以生产菠萝蛋白酶、柑橘油等产品，许多水果的皮、心、榨汁后的渣是制造果胶的好原料。蔬菜如蘑菇预煮汤可以生产健肝片和蘑菇酱油，芦笋下脚料可以生产乳宁片等。这些都是食品原料综合利用的......
