浅谈生鲜食品厂设施设计安装
生鲜食品厂的车间内的安全卫生设施包括危险品存放设施、蚊虫鼠害控制设施、通风设施、洗手消毒设施、更衣室、浴室、厕所、洁净间等。这些设施直接影响到生产卫生水平及产品质量，因此应特别注意。 ......
浅谈食品厂厕所和淋浴室设计
一、食品厂淋浴室的设计 为了保证食品生产过程的卫生条件，直接从事安全性要求高的食品（如快餐、学生营养餐）生产的操作人员应在进入车间前洗澡。因此，食品厂生产车间内应设置淋浴室。淋浴室应......
浅谈食品厂更衣室设计
工作人员的外衣在户外活动时会污染或积聚大量微尘和不洁物，并附着各种微生物，如细菌、霉菌和病毒等。而且工作人员也会携带一些与产品无关的其他物品，如手机、钥匙等。因此，需要在食品厂生产车间内设置更衣......
食品厂洗手消毒设施设计
在适当且方便的地方（如在车间口处、厕所及车间各生产线的开始及末端位置上），应设置足够数目的洗手、消毒及干手设备。一般来说，在食品厂车间入口处每10～15人安装一套洗手、消毒、干手设备，以备上班时......
食品工厂窗的设计
窗是用于室内采光和通风的主要结构之一，有侧窗和天窗两类。侧窗开在四周墙壁上，是透光的主要部分。常见侧窗的形式有平开窗、中悬窗、固定窗、垂直旋转窗等。侧窗面积大，通常采用组合形式侧窗，即高处为中悬......
食品厂生产车间门的设计
为了正确组织人流、车间运输和设备进出，以及保证车间的安全疏散，在厂房设计中要布置好出入口。 对于食品厂生产车间门的设计应考虑以下几点: ①在门旁布置设备时，应考虑通行方便......
