生鲜食品工厂墙壁装修要求
下面华盛兴邦谈下生鲜食品工厂墙壁装修要求。对于生鲜食品工厂来说，管制作业区的墙内壁面应采用非吸收性、平滑、易清洗、不透水的浅色材料构筑，表面应不易剥落，可以防霉、防湿、防腐。墙内壁面的下部可用白......
生鲜食品工厂屋顶及天花板设计
生鲜食品工厂有平顶式及尖顶式两种屋顶。平顶式屋顶及天花板应使用不渗水、表面光洁、耐腐蚀、耐温、白色或浅色防水材料覆涂或装修。若喷涂涂料应使用可防霉、不易剥落且易清洗的材料。生产、包装、贮存等车间......
生鲜食品厂排水设计要求
食品生产车间在加工操作过程中不可避免地会有液体流到地面上，或需要冲洗设备的内外表面。因此，车间地面应有适当的排水斜度（应在1％～2％）及排水系统。 排水形式可分为两种:地漏排水和明沟......
食品厂净化车间地坪的选择
食品厂净化车间常常有腐蚀性介质排出或有手推车冲击地面，使地面易遭到破坏。因此，地坪须用标号较高的水泥或防腐蚀材料铺盖，地面应使用非吸收性、不透水、易清洗消毒、不藏污纳垢的材料铺设，且须平坦不滑，......
食品厂车间建筑结构设计要求
食品工厂生产车间建筑外形的选择，应根据生产品种、地形等具体条件决定。一般所选的外形有:长方形、“L”形、“T”形、“U”形等，其中以长方形最为常见，其长度取决于生产流水作业线的形式和生产规模，一......
生鲜食品厂厂生产车间的安排及卫生等级划分
生鲜食品极易受到微生物的侵染，对加工环境卫生的要求也很严格，如何确保生鲜食品在安全、卫生的条件下生产成为生产车间设计的中心内容。显然，只有良好的设计，在食品工厂设计及施工过程严格按照GMP法规要......
